(лист 3)
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 1
День: среда
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
130
3,6
5
17,03
156
1 111
25
200
355
1,32
7
12
98,7
59,9
314,6
808
828
4,92
8,67
10,97
36,67
11,2
11,2
47,5
47,5
707
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша ячневая молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
Икра кабачковая пром.производства
Суп картофельный с крупой с мясом
кур_@
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
100
100
30
0,36
4
2,22
29,1
813
150
1,1
1
8,94
52,9
1 665
50
20
6,67
0,42
6
1
1,43
142,3
18,2
661,04
905
110
4,75
2
28,39
156
516
1
15
11,14
9,76
8,5
70,38
45,9
48,4
51,8
544,6
930
894,01
1 147
52,25
21,67
73,92
192,17
407
88,5
495,5
1402,2
1 141
916
Макаронные изделия отварные с
маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Печенье детское (конд изд)
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день
150
20
20
550
0,09
1,62
1,7
16,71
50
150
200
1 205
7,43
0,17
7,6
29,23
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 1
10
10
37
(лист 4)
День: четверг
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
10,22
10,29
10,97
31,48
176,2
88,7
59,9
324,8
972
810
828
925
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Омлет натуральный
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Напиток апельсиновый или
мандариновый
Итого за Завтрак 2
Обед
Салат из белокочанной капусты с
помидорами и огурцами,
Витаминный (апрель-июнь)
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Пудинг рыбный (паровой) с маслом
Пюре картофельное
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
120
30
200
350
8,87
4,19
8
3
13,06
11
100
0,07
9,92
40,3
100
0,07
9,92
40,3
30
0,35
3
1,1
29,2
30
150
50
110
150
20
20
530
1,45
6,5
2,43
0,23
1,62
1,7
14,28
1
5
6
1
16
10,46
2,88
19,93
23,1
9,76
8,5
75,73
60,5
84,4
154
96,3
48,4
51,8
524,6
1 039,02
401
995
633,02
894,01
1 147
60
20
150
230
1 210
5,48
1,7
5
1
6
33
82,3
51,8
44,9
179
1068,7
1 739
1 147
828
7,18
34,59
3,08
8,5
8,23
19,81
136,94
(лист 5)
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 1
День: пятница
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
130
3,29
5
12,27
156
823
30
200
360
1,32
0,09
4,7
3
15,89
20,26
48,42
87,9
79,8
323,7
815
483
100
100
0,4
0,4
9,8
9,8
47
47
976,03
30
150
0,29
2,27
3
4
2,48
10,41
38,4
88,5
817
1 021,05
30,88
1,35
19,22
9,76
8,5
82,6
282,2
20,6
90,5
48,4
51,8
620,4
1 100
600
705
894,01
1 147
170,48
8,23
178,71
319,53
115,9
44,9
160,8
1151,9
677,08
828
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
Маринад овощной
Борщ с
капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур_@
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Слойка с клубникой ®
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
140
20
150
20
20
530
11,12
0,34
0,51
1,62
1,7
17,85
16
2
60
150
210
1 200
5,02
5
5,02
27,97
5
39
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 2
8
1
26
(лист 6)
День: понедельник
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
130
5,92
7
20,59
133,7
235,05
25
200
355
3,49
3
10
73,9
59,9
267,5
810
828
9,41
8,57
10,97
40,13
100
100
0,4
0,4
9,8
9,8
47
47
976,03
30
150
0,93
3,33
1,95
9,45
12
94,8
811
1 015,04
50
110
150
20
20
530
7,56
2,96
0,12
1,62
1,7
18,22
1
12
5,25
18,7
17,91
9,76
8,5
71,52
119,6
125,4
74,3
48,4
51,8
526,3
907
1 032
912
894,01
1 147
50
150
200
1 185
7,43
4,35
11,78
39,81
10
4
14
36
52,25
6
58,25
179,7
407
79,5
486,5
1327,3
1 141
914
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с
мясом кур
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Печенье детское (конд изд)
Кисломолочный продукт
Итого за Полдник
Итого за день
3
5
3
(лист 7)
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 2
День: вторник
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
Икра кабачковая пром.производства
130
4,88
5
26,72
171,1
853
30
200
360
1,32
3
8
87,9
44,7
303,7
815
854,01
6,2
15,89
11,18
53,79
11,2
11,2
47,5
47,5
707
30
0,36
4
2,22
29,1
813
Щи из свежей капусты с
картофелем, сметаной и мясом
кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Лапшевник с творогом
Чай с сахаром
Итого за Полдник
Итого за день
150
1,24
4
6,06
63,2
124,06
160
150
20
20
530
10,58
0,26
1,62
1,7
15,76
19
1
28
18,2
18,27
9,76
8,5
63,01
290,3
76,3
48,4
51,8
559,1
893,01
928
894,01
1 147
50
150
200
1 190
4,63
4
4
40
94,6
47,9
142,5
1052,8
226
1 188
4,63
26,59
9,6
12
21,6
149,6
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 2
100
100
(лист 8)
День: среда
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
130
5,97
7
27,9
176,1
848
25
200
355
3,49
0,06
9,52
3
8,57
15,16
51,63
73,9
59,9
309,9
810
686
100
100
0,34
0,34
12,81
12,81
60,3
60,3
705
30
0,28
2
4,33
23,9
814
150
160
7,51
13,06
4
8
11,11
28,25
115,3
258
181
910
10
150
20
20
540
0,17
0,23
1,7
1,62
24,57
1
0,68
23,1
8,5
9,76
85,73
10,3
96,3
51,8
48,4
604
600
633,02
1 147
894,01
60
15
150
225
1 220
5,48
1,28
5
5
31
82,3
38,9
44,9
166,1
1140,3
1 739
1 147
828
6,76
41,19
3,08
6,38
8,23
17,69
167,86
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша (пшено,рис) жидкая молочная
с маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
Икра овощная морковная (апрельиюнь)
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с
печенью_@
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб ржаной.
Хлеб пшеничный.
Итого за Обед
Полдник
Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
10
1
16
(лист 9)
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 2
День: четверг
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
130
6,26
5
20,82
154,7
851
25
200
355
1,32
1,36
8,94
7
1
13
8,67
16
45,49
98,7
88,1
341,5
808
854
100
0,07
9,92
40,3
925
100
0,07
9,92
40,3
30
0,42
3
2,84
42,1
16
150
1,73
2
14,19
82
1 033,01
4
6
5,12
19,93
11,14
9,76
8,5
71,48
72,8
154
45,9
48,4
51,8
497
1 197
995
930
894,01
1 147
10,67
2,54
21,67
34,88
161,77
105,5
10,4
88,5
204,4
1083,2
1 066,01
984
916
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Напиток апельсиновый или
мандариновый
Итого за Завтрак 2
Обед
Салат из отварного картофеля, св
огурцов и моркови с маслом
растительным, Летний (апрельиюнь)
Свекольник со сметаной и мясом
кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Пюре картофельное
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Сырники_@
Соус ягодный
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день
50
110
150
20
20
530
4,58
2,43
0,09
1,62
1,7
12,57
70
20
150
240
1 225
4,9
0,01
0,17
5,08
26,66
Рацион: Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
Неделя: 2
1
16
4
4
33
(лист 10)
День: пятница
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша овсяная Геркулес жидкая
молочная с маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
Икра кабачковая пром.производства
(апрель-июнь)
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с
маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
130
4,37
6
18,71
143,9
850
25
200
355
3,49
4,84
12,7
3
6
15
8,57
14,38
41,66
73,9
152
369,8
810
1 110
11,2
11,2
47,5
47,5
707
Компот из ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
Пряник (порц.)
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
Итого за период
Среднее значение за период
100
100
30
0,36
4
2,22
29,1
813
150
1,29
2
9,87
59,3
89
50
110
8,48
4,75
7
2
6,86
28,39
127,4
156
1 085,01
516
20
0,42
1
1,43
18,2
905
150
20
20
550
0,11
1,62
1,7
18,73
1
17
14,3
9,76
8,5
81,33
58,8
48,4
51,8
549
917,02
894,01
1 147
50
150
200
1 205
12 030
1 203
1,9
1
1
33
342
34,2
80,4
44,9
125,3
1091,6
11470
1147
1 192
828
1,9
33,33
318,58
31,9
12,8
8,23
21,03
155,22
1775,01
177,5
Составил __________________ Субботина Елена Николаевна
Утвердил __________________
